在对货物普遍征收增值税的基础上，选择部分消费品再征收一道消费税，目的是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。扩展资料特点1、消费税征税项目具有选择性。消费税以税法规定的特定产品为征税对象。
化妆品的是在生产环节还是在销售环节缴纳消费税，商场销售粮食白酒征收消费税吗？求详细解释
只有金银等贵重首饰、珠宝玉石等在零售环节征收，其他应税产品都是在出厂环节缴纳消费税，就是说化妆品、粮食白酒都是在出厂时征收消费税，商场销售时就不再征收。消费税是以特定消费品为课税对象所征收的一种税,属于流转税的范畴。在对货物普遍征收增值税的基础上，选择部分消费品再征收一道消费税，目的是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。
征税范围
消费税是在对货物普遍征收增值税的基础上，选择少数消费品再征收的一个税种，主要是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。
现行消费税的征收范围主要包括：烟，酒，鞭炮，焰火，化妆品，成品油，贵重首饰及珠宝玉石，高尔夫球及球具，高档手表，游艇，木制一次性筷子，实木地板，摩托车，小汽车，电池，涂料等税目，有的税目还进一步划分若干子目。
扩展资料
特点
1、消费税征税项目具有选择性。消费税以税法规定的特定产品为征税对象。即国家可以根据宏观产业政策和消费政策的要求，有目的地、有重点地选择一些消费品征收消费税，以适当地限制某些特殊消费品的消费需求，故可称为消费税税收调节具有特殊性；
2、按不同的产品设计不同的税率，同一产品同等纳税；
3、消费税是价内税，是价格的组成部分；
4、消费税实行从价定率和从量定额以及从价从量复合计征三种方法征税；
实行从价定率办法计算的应纳税额=销售额X适用税率
实行从量定额办法计算的应纳税额=销售数量X单位税额
5、消费税征收环节具有单一性；
6、消费税税收负担转嫁性 最终都转嫁到消费者身上。
参考资料来源：搜狗百科-消费税
大米销售需要交营业税吗
大米销售不交纳营业税，交纳增值税，一般纳税人增值税率13%，小规模纳税人增值税征收率3%，农业生产者销售的自产大米免征增值税。《中华人民共和国增值税暂行条例》
第二条
增值税税率:
（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13%:
1.粮食、食用植物油；
第十五条，下列项目免征增值税:
（一）农业生产者销售的自产农产品；。